Einfach kochen. Clever kombinieren. Ehrlich genießen.
Alltagstaugliche Rezepte, persönliche Empfehlungen und mein Kochbuch Vom Balkon auf den Teller.
Beliebte Rezepte aus meiner Küche
Warum Küchenkompass?
Ich koche gern, aber vor allem alltagstauglich. Ohne komplizierte Zutaten, ohne viel Aufwand und ohne Schnickschnack.
Im Küchenkompass sammle ich Rezepte, die sich im echten Leben bewähren – viele lassen sich clever kombinieren oder am nächsten Tag weiterverwenden.
Ein Teil der Zutaten wächst bei mir direkt auf dem Balkon. Genau daraus ist auch mein Kochbuch Vom Balkon auf den Teller entstanden.
Einfache Gerichte, die schnell gemacht sind, gut schmecken und sich im Alltag bewähren – oft so, dass man sie clever weiterverwenden kann.
Mein Kochbuch
„Vom Balkon auf den Teller“ verbindet einfache Küche mit der Idee, Zutaten bewusst zu nutzen – vom eigenen Balkon oder aus dem Einkauf.
Meine Empfehlungen
Küchenhelfer, die ich selbst regelmäßig nutze und die mir den Alltag erleichtern – ehrlich ausgewählt, ohne unnötigen Schnickschnack.
Küchenhelfer, die ich selbst regelmäßig nutze und die mir den Alltag erleichtern – ehrlich ausgewählt, ohne unnötigen Schnickschnack.
