Empfehlungen
Auf dieser Seite findest du meine persönlichen Empfehlungen rund ums Kochen, Zubereiten und Aufbewahren.
Alles, was ich hier zeige, nutze ich selbst oder habe es bewusst ausgewählt – praktisch, alltagstauglich und ohne unnötigen Schnickschnack.
Viele der Küchenhelfer begleiten mich schon seit Jahren.
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Meine Küchen-Basics
Was ich fast täglich benutze
Das sind Küchenhelfer, die ich fast täglich nutze. Robust, unkompliziert und ohne Schnickschnack.
Mein Lieblingsmesser für die Alltagsküche
Dieses Messer nutze ich fast täglich in meiner Küche. Es liegt gut in der Hand, bleibt lange scharf und eignet sich perfekt für Gemüse, Kräuter und Fisch. Für mich ein zuverlässiges Küchenwerkzeug ohne unnötigen Schnickschnack.
Mein Mixer für Knoblauch- & Chili-Öl (Pürierstab-Set)
Dieses Set nutze ich vor allem für Knoblauch- und Chili-Öl, aber auch für Pesto, Dips und kleinere Mengen. Der Mixer ist kompakt, leicht zu reinigen und genau richtig für alles, was man nicht im großen Standmixer machen möchte. Für mich ein praktisches Küchenhelfer-Set ohne unnötigen Schnickschnack.
Meine Reibe für Zitronenschale & Parmesan
Diese Reibe nutze ich fast täglich – für Zitronenschale, Parmesan, Knoblauch oder Muskat. Sie ist sehr scharf, liegt gut in der Hand und lässt sich schnell reinigen. Für mich ein kleines Küchenwerkzeug mit großem Effekt.
Milchaufschäumer – klein, aber ständig im Einsatz
Ich nutze diesen Milchaufschäumer fast täglich – für Kaffee, aber auch zum schnellen Verrühren von Dressings oder Soßen. Er ist handlich, sofort einsatzbereit und spart Zeit, wenn sich der große Mixer nicht lohnt.
Vierkantreibe
Eine einfache Vierkantreibe gehört für mich zu den Küchenbasics. Ideal für Gemüse, Käse oder Kohl – schnell griffbereit und vielseitig einsetzbar im Alltag.
Für spezielle Rezepte
Manche Gerichte brauchen einfach ein bestimmtes Gerät.
Hier findest du Küchenhelfer, die ich gezielt für einzelne Rezepte nutze – zum Beispiel fürs Backen, für Ofengerichte oder besondere Zubereitungen.
Meine Spätzlereibe für selbstgemachte Spätzle
Diese Spätzlereibe nutze ich immer dann, wenn ich schnell und unkompliziert Spätzle machen möchte. Der Teig lässt sich gleichmäßig ins Wasser streichen, ohne viel Aufwand oder Kleckern.
Airfryer – schnell, unkompliziert, vielseitig
Ich nutze den Airfryer vor allem zum Backen, für Ofengemüse, Lachs oder Kartoffel-Wedges. Geht schnell, braucht wenig Fett und ist ideal, wenn alles unkompliziert und gleichmäßig garen soll.
Küchenmaschine für Teige & größere Mengen
Diese Küchenmaschine nutze ich vor allem zum Kneten von Brot-, Pizza- und Kuchenteig. Außerdem ist sie praktisch, wenn größere Mengen gerieben oder gemischt werden sollen.
Mein altes Modell gibt es nicht mehr – verlinkt ist hier eine aktuelle Bosch-Küchenmaschine, die vom Funktionsumfang sehr ähnlich ist und sich für genau diese Aufgaben bewährt.