Rezepte
Hier findest du meine liebsten Alltagsrezepte – einfach, erprobt und genau so, wie ich sie selbst koche.
Die Rezeptsammlung wächst und wird regelmäßig ergänzt.
Pasta & Spätzle
Spaghetti mit grünem Pesto Genovese
Schnell gemacht mit frischem Basilikum.
Käsespätzle
Cremig, unkompliziert und echtes Soulfood.
Spätzle Grundrezept
Basis für Käsespätzle & Pfanne.
Salate
Krautsalat klassisch
Frisch, schnell gemacht und perfekt als Beilage oder leichtes Essen.
Karottensalat
Knackig, unkompliziert und in wenigen Minuten vorbereitet.
Bohnensalat
Herzhaft, sättigend und ideal zum Vorbereiten.
Selbstgemachte Basics
Knoblauchöl
Ideal zum Kochen, Anbraten oder für schnelle Dressings.
Chiliöl
Gibt Pasta, Gemüse oder Bowls mit wenig Aufwand mehr Schärfe.
Rosmarinsalz
In ein paar Minuten gemacht und perfekt für Ofengerichte und Kartoffeln.
Gesunde, schnelle Rezepte
Avocadobrot
Schnell, frisch und einfach lecker. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder ein leichtes Abendessen.
Gemüse Crepes
Leicht, vielseitig und voller Geschmack. Ideal, wenn du etwas Schnelles und trotzdem Frisches kochen möchtest.
Flädlesuppe
Wärmend, einfach und perfekt zur Resteverwertung. Ein klassisches Gericht, das aus wenigen Zutaten etwas richtig Gutes macht.